福岡を代表するいちごといえば、やはり「あまおう」。つやのある濃い赤、大きくふっくらした実、ひと口で広がる甘さとほどよい酸味が魅力です。そのまま頬ばるのはもちろん、パフェやケーキで出会う楽しみも。
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あまおうとは？
あまおうは福岡県で育成された、福岡を代表するいちごの品種です。県内のJAグループでは「博多あまおう」のブランド名で販売されています。果実は短円錐形で、濃い赤色とつやのよさが特徴。大きな実が多く、見た目にも華やかです。
ただ甘いだけではなく、甘酸っぱさのバランスがとれた濃厚な味わいも持ち味。福岡県内の直売所や果物店、スイーツ店で見かけると、つい足を止めたくなる存在です。
あまおうにまつわる話
「あまおう」という名前は、「あかい・まるい・おおきい・うまい」の頭文字から付けられました。名前を聞いただけで姿が思い浮かぶような、まっすぐで覚えやすい呼び名ですね。福岡県で育成され、県内限定で生産される「博多あまおう」として親しまれています。
福岡はいちご栽培が盛んな県で、あまおうは県を代表するブランド果物の一つ。果実の大きさや色合いは一粒ずつ違い、形もきれいな短円錐形ばかりではありません。けれど、見栄えだけでなく味を楽しむ果物であることは変わりません。
あまおうはどんな味？おすすめの食べ方
あまおうは、しっかりした甘さの奥にほどよい酸味を感じる、濃厚な食べ心地が魅力です。果皮のつややかな赤、みずみずしい果肉、口に入れたときの豊かな果汁。まずはそのまま、冷やしすぎない状態で味わうと、香りと甘酸っぱさを感じやすくなります。
洗うのは食べる直前がおすすめ。水に弱いため、ヘタを付けたまま流水でさっと洗い、最後にヘタを取ります。生クリームやアイスと合わせたパフェ、ケーキ、ジャムもよく似合いますが、大粒なら半分に切って断面まで楽しむのもいいですね。
- そのまま：甘さと酸味、果汁のバランスを楽しむ
- パフェ・ケーキ：赤い実の華やかさを生かす
- ジャム：果実感を朝食やおやつへ広げる
あまおうが有名な産地、食べられる主な場所
あまおうは福岡県内で育てられ、福岡エリアから筑後エリアまで、直売所や果物店、スイーツ店などで出会えます。県内では、あまおうを使ったスイーツやいちご狩りも楽しみの一つ。
取り扱いは収穫や店舗の状況によって変わるため、目当てがあるときは事前に確認を。
あまおうは家でも美味しく味わえます！
あまおうは生果のほか、ジャムや菓子などでも楽しめます。届いた実は洗わずに重ねず、ヘタを下にして冷蔵保存。食べる直前にさっと洗えば、家でもみずみずしい一粒を楽しめますよ。
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