宮崎県北部の山あいにある日之影町は、深い谷と森に囲まれた土地です。そこで育つ日之影栗は、大きな実と立ちのぼるような香りが魅力。秋の旅で見かけたら、ゆでても焼いても楽しめる山里の恵みを、手に取ってみたいですね。
秋の九州に遊びに行こう！
九州ふっこう応援割
2026年10月から、九州7県を対象とした「九州ふっこう応援割」が始まります！
割引率は熊本県・鹿児島県が60％、福岡県・佐賀県・長崎県・大分県・宮崎県が50％。さらに、旅行の組み方によって1人あたり最大3万5,000円まで割引されます。
詳しい情報や予約方法、上限額などの注意点は、コチラの記事からチェック！
日之影栗とは？
日之影栗は、宮崎県西臼杵郡日之影町で育てられる栗です。町の特産品として知られ、実が大きく香りが高いことが特徴。山の斜面や盆地に点在する栗園で育った実は、秋になると収穫され、生の栗としてだけでなく、菓子や加工品の原料にも活かされています。
日之影町は森林が広がる中山間地で、栗のほかにも柚子やしいたけなどが育つ地域です。旅先で日之影栗に出会うと、五ヶ瀬川流域の山里らしい実りを味わうきっかけになります。
日之影栗にまつわる話
日之影栗の持ち味としてまず挙げられるのが、収穫の早さです。自然に落ちた栗を見つけてすぐ収穫することで、香りのよさにつながると地域の観光情報でも伝えられています。栗は収穫後の扱いで印象が変わる果実だからこそ、山里で実を見守り、旬を逃さず拾い上げる仕事に土地の知恵が感じられます。
日之影町では栗が長く特産品の一つとして育てられ、町の観光情報でも代表的な食材として掲載されています。収穫した栗は県外にも出荷され、栗きんとんなど高級和菓子の材料になることもあります。生の実を味わうだけでなく、地域の加工技術と結び付いているところも、日之影栗ならではです。
同じ栗でも、産地によって大きさ、香り、手に入る時期はさまざまです。日之影を訪れるなら、山の景色や道の駅巡りと合わせて、その年の実りを確かめる楽しみがあります。
日之影栗はどんな味？主な食べ方
日之影栗は、加熱するとほくほくした食感が出やすく、口に入れたときに素直な甘みと香ばしさを楽しめます。ゆで栗にすれば実のやわらかさをそのまま味わえ、焼き栗にすると水分がほどよく抜けて、甘みがぐっと濃く感じられるでしょう。まずは余計な味付けをせず、割った瞬間の香りを確かめる食べ方もよく合います。
炊き込みご飯に加えれば、米の湯気とともに栗の甘さがふわりと広がります。渋皮煮や甘露煮にしておけば、ヨーグルトやアイスに添える楽しみも。和菓子の材料として使われる栗なので、栗きんとんやモンブランで、なめらかな口当たりを味わうのもよいですね。
生栗を扱うときは、虫食いや傷みがないかを確認し、鮮度のよいうちに加熱するのが安心です。手間をかけて鬼皮と渋皮をむく時間まで含めて、秋の台所らしい楽しみにしてみませんか。
日之影栗の有名な産地、食べられる主な場所
日之影栗の有名な産地は、宮崎県北部の山間にある日之影町です。旬の時期には町内の直売所や観光拠点、地域の特産品を扱う場所で、生栗や栗を使った菓子・加工品に出会えることがあります。道の駅青雲橋を訪ねる際は、販売状況を確かめるとよいでしょう。
加工品は日之影町内の菓子店や特産品の取扱先で見つかる場合があります。ただし、生栗も栗菓子も入荷や販売時期は年によって変わるため、旅程に組み込むなら事前に町の観光案内所や各販売先へ確認する方法があります。
このグルメをお取り寄せで探す
ふるさと納税の返礼品で探す
九州ふっこう応援割開催！
10月から九州ふっこう応援割が実施されます！熊本・鹿児島への旅行が最大60%割引、他5県への旅行が最大50%割引になるチャンス！
九州への旅行はもちろん、九州在住の方もこの機会にぜひ、一度訪れて見たかったあの絶景へ、名湯へ、ラグジュアリーなホテルや旅館へ、お出かけしてみてはいかがでしょうか？
九州ふっこう割に関する最新情報や予約方法、そしてもっともっとお得旅行する方法、そして気になる疑問について、詳しくまとめました☞
また、9月にも実はお得なキャンペーン・クーポンがあり、10月よりも実はお得に旅行できるチャンスも！
9月の各自治体の旅行支援や、旅行サイトのお得情報は、こちらもご覧ください☞
九州の観光スポットをテーマ別に探す
夏に行きたい！
九州の涼しい観光スポット
年々暑さが増す日本の夏。南国の九州ですが、実は涼しく過ごすことができるスポットがたくさんあるんです。福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島の夏でも涼しさを感じられる観光スポットをまとめました。
夏だから楽しめる九州のアクティビティ・フォトジェニックな景色
南国九州は、夏だからこそ楽しめるアクティビティやフォトジェニックな景色が満載！海も山も、夏に行きたいおすすめスポットをぎゅっと集めました。
九州の花火大会
九州各地で開催される花火大会の情報を集めました。お盆期間に開催されるものもあれば、近年は9-10月に開催される花火も増えてきているようです。
九州のグルメ・お土産をテーマ別に探す
九州のお土産特集
九州には美味しいお土産がたくさん！
九州でおすすめのお土産を県別・目的別にたっぷりご紹介します。福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島の定番土産から、ばらまき用、珍しいお土産、お菓子以外、甘くない品、お酒に合うおつまみまでまとめました。
九州のご当地ラーメン特集
九州には、久留米・博多・長浜・佐賀・玉名・熊本・鹿児島など、土地ごとに異なるご当地ラーメンがたくさん！王道の豚骨から宮崎辛麺、串木野まぐろラーメン、枕崎かつおラーメンまで、13のご当地ラーメンの特徴、そして代表店をまとめました。
ばらまきお土産
職場や学校、友人への配りやすさを重視して、個包装で数が多く、持ち運びやすい九州土産を厳選。甘いものから塩味系まで探せます。
お菓子以外のお土産
明太子、高菜漬け、さつま揚げ、乾しいたけなど、ご飯や料理に使える九州土産を紹介。甘いものが苦手な人への贈り物にもおすすめです。
珍しいお土産
からし蓮根やいかしゅうまい、柚子胡椒など、九州各地で出会える少し意外な品を紹介。定番とは違う、記憶に残るお土産を探せます。