PR

土産

九州グルメ

宮崎・日南の飫肥天とは？甘い味噌と豆腐が生むやわらかな味わい

宮崎県日南市飫肥に伝わる飫肥天は、魚のすり身に豆腐、味噌、黒砂糖を合わせて揚げる魚肉練り製品です。普通の天ぷらとは異なるやわらかな食感、甘い味わいの背景、飫肥で味わう楽しみ方を紹介します。
九州グルメ #郷土料理・伝統食 #海鮮・魚介 #定番のご当地グルメ #お酒に合うおつまみ・逸品 #お菓子以外のお土産 #土産 #宮崎
2026.08.12 ユタカ・ヒナタ（管理人） ユタカ・ヒナタ（管理人）
九州グルメ
九州グルメ

宮崎の地鶏炭火焼き｜黒い焼き色と香りを楽しむ食べ方

宮崎の地鶏炭火焼きは、一口大の鶏肉を強い炭火で一気に焼き上げる料理です。黒く香ばしい見た目と、噛むほどに広がる鶏の旨みが持ち味。基本の味付けや食べ方、宮崎で親しまれる背景、現地で味わう際のポイントを紹介します。
九州グルメ #お酒に合うおつまみ・逸品 #肉・肉料理 #定番のご当地グルメ #お菓子以外のお土産 #土産 #宮崎
2026.08.12 ユタカ・ヒナタ（管理人） ユタカ・ヒナタ（管理人）
九州グルメ
九州グルメ

大分・日田のたらおさとは？盆を彩る乾物の由来と味わい方

大分県の日田・玖珠地方でお盆に親しまれる、タラのエラと胃の干物「たらおさ」。内陸の食文化と結びついた背景、水で戻して甘辛く煮る調理法、部位ごとの食感、味わえる時期や地域での楽しみ方を紹介します。
九州グルメ #珍しいお土産 #土産 #大分 #お菓子以外のお土産 #珍味・発酵・保存食 #郷土料理・伝統食 #海鮮・魚介 #知る人ぞ知るご当地グルメ #お酒に合うおつまみ・逸品
2026.08.12 ユタカ・ヒナタ（管理人） ユタカ・ヒナタ（管理人）
九州グルメ
九州グルメ

熊本・天草のこっぱもちとは？干し芋の甘みと楽しみ方

熊本・天草で親しまれるこっぱもちを紹介します。干したさつまいも「こっぱ」ともち米を合わせた、もっちり素朴な甘さが特徴の餅菓子です。保存食としての背景、温め方や焼き方、主に買える地域まで分かります。
九州グルメ #お菓子のお土産 #郷土料理・伝統食 #菓子・甘味 #知る人ぞ知るご当地グルメ #土産 #熊本
2026.08.12 ユタカ・ヒナタ（管理人） ユタカ・ヒナタ（管理人）
九州グルメ
九州グルメ

熊本・豆腐の味噌漬けとは？山里で育まれた保存食の味と楽しみ方

熊本の山あいで受け継がれてきた豆腐の味噌漬け。水分をしっかり抜いた硬い豆腐を味噌に漬け、チーズにもたとえられる濃厚な味わいに仕上げます。伝承地域、保存食としての背景、薄切りで楽しむ食べ方や家での味わい方を紹介します。
九州グルメ #珍味・発酵・保存食 #郷土料理・伝統食 #知る人ぞ知るご当地グルメ #お酒に合うおつまみ・逸品 #お菓子以外のお土産 #珍しいお土産 #土産 #熊本
2026.08.12 ユタカ・ヒナタ（管理人） ユタカ・ヒナタ（管理人）
九州グルメ
九州グルメ

熊本・阿蘇の赤ど漬けとは？鮮やかな赤色と食感、食べ方を紹介

熊本・阿蘇に伝わる赤ど漬けは、赤ど芋の葉柄を塩と酢で漬ける鮮やかな赤色の漬物です。阿蘇の秋とのつながり、シャキシャキした食感、しょうが醤油での食べ方、親しまれる地域と家庭での楽しみ方を紹介します。
九州グルメ #珍味・発酵・保存食 #野菜・山の幸 #お菓子以外のお土産 #郷土料理・伝統食 #珍しいお土産 #知る人ぞ知るご当地グルメ #お酒に合うおつまみ・逸品 #熊本 #土産
2026.08.12 ユタカ・ヒナタ（管理人） ユタカ・ヒナタ（管理人）
九州グルメ
九州グルメ

熊本のいきなり団子とは？素朴な甘さと蒸したての楽しみ方

熊本のいきなり団子は、輪切りのさつまいもとあんを小麦粉の生地で包み、ふっくら蒸した郷土のおやつです。名前の由来、やさしい甘さ、蒸したての食べ方、親しまれる地域や家での楽しみ方を紹介します。
九州グルメ #熊本 #土産 #定番のご当地グルメ #菓子・甘味 #郷土料理・伝統食 #お菓子のお土産
2026.08.12 ユタカ・ヒナタ（管理人） ユタカ・ヒナタ（管理人）
九州グルメ
九州グルメ

熊本のからし蓮根とは？由来と辛み、味わい方を紹介

熊本の郷土料理・からし蓮根は、れんこんの穴にからし味噌を詰め、衣をつけて揚げる一品です。細川家にまつわる由来の伝承、輪切りで楽しむ辛みと食感、熊本で買える・味わえる主な場所を紹介します。
九州グルメ #野菜・山の幸 #定番のご当地グルメ #お酒に合うおつまみ・逸品 #お菓子以外のお土産 #珍しいお土産 #土産 #熊本 #郷土料理・伝統食
2026.08.12 ユタカ・ヒナタ（管理人） ユタカ・ヒナタ（管理人）
九州グルメ
九州グルメ

熊本の馬刺しとは？部位ごとの味わいと甘口醤油で楽しむ食べ方

熊本を代表する馬刺しは、薄切りの生馬肉を甘口醤油と薬味で味わう一品です。赤身・霜降り・たてがみなど部位ごとの違い、熊本・阿蘇とのつながり、現地での楽しみ方や家で味わう際のポイントを紹介します。
九州グルメ #お酒に合うおつまみ・逸品 #肉・肉料理 #定番のご当地グルメ #お菓子以外のお土産 #土産 #熊本
2026.08.12 ユタカ・ヒナタ（管理人） ユタカ・ヒナタ（管理人）
九州グルメ
九州グルメ

五島のかんころ餅とは？さつまいもの甘さと焼き方・食べ方

長崎・五島地方で親しまれてきたかんころ餅は、天日干ししたさつまいもと餅米を合わせた素朴な甘みの郷土菓子です。保存食としての背景、焼いたときの食感、五島で味わう場面や持ち帰り方を紹介します。
九州グルメ #長崎 #お菓子のお土産 #郷土料理・伝統食 #菓子・甘味 #定番のご当地グルメ #土産
2026.08.12 ユタカ・ヒナタ（管理人） ユタカ・ヒナタ（管理人）
九州グルメ
次のページ