福岡県の南東部、耳納連山と筑後川に抱かれたうきは市は、果樹栽培が盛んな「フルーツ王国」。初夏から夏にかけては桃の時期を迎えます。丸みのある実にふわりとした香り、やわらかな果肉から広がる果汁。品種によって甘さや食感が異なります。
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うきはの桃とは？
うきはの桃は、福岡県うきは市の果樹園で育てられる桃の総称です。市の南には耳納連山、北には筑後川があり、山麓には果樹地帯が広がっています。いちご、ぶどう、梨、柿など多彩な果物と並び、桃もこの土地の大切な夏の味。白桃系だけに限らず、果肉の色や大きさ、やわらかさの異なる品種が育てられているため、選ぶ時期によって印象が変わります。
うきはの桃にまつわる話
うきは市では年間を通じてさまざまな果物が実ります。市の案内では、道の駅うきはに5月から8月ごろまで約40品種の桃が並ぶとされ、時期によって出会える品種が入れ替わります。白桃の早い時期の品種として紹介される「さおとめ」は、小ぶりで色づきがよく、酸味が少なめなのが特徴です。ひとつの品種だけで長いシーズンをつなぐのではなく、品種のリレーで桃の時期が続くところに、うきはらしさがあります。
うきはでは果樹園、直売所、フルーツを使うスイーツ店があり、桃を生果だけでなくスイーツでも味わえます。出荷量や取り扱いは天候・品種・農園で変わるため、訪れる時期によって出会える桃が違うのも特徴です。
うきはの桃はどんな味？おすすめの食べ方
うきはの桃は、品種ごとに甘さ、香り、果肉のかたさが違います。たとえば早い時期の「さおとめ」は酸味が少なめと紹介される一方、その後も異なる品種が順に出回ります。品種名が表示されている直売所なら、前に食べた桃との違いを比べて選ぶのも楽しみ方の一つです。皮をむいてそのまま食べると、香りと甘みをまっすぐ味わえます。
量があるときは、くし形に切ってヨーグルトに添えたり、冷やした紅茶や炭酸水と合わせたりする方法もあります。生ハムややわらかいチーズと組み合わせれば、桃の甘さに塩気が重なります。傷みやすい果物なので、熟れ具合を見ながら早めに味わうのが基本です。
うきはの桃が有名な産地、食べられる主な場所
主な産地はうきは市の山麓部を中心とする果樹地帯です。市内には桃を扱う農園や直売所があり、道の駅うきはや地域の農産物直売所でも、入荷があれば地元産の果物を探せます。桃狩りを受け付ける農園もありますが、実施日や品種、持ち帰りの条件は年によって変わります。桃狩りを目的にする場合は、各施設・農園の最新情報を事前に確認すると安心です。
うきはの桃は家でも美味しく味わえます！
うきはの桃は、現地の直売所だけでなく、時期によっては産地直送や地域のオンライン販売で扱われることがあります。届いたら箱の中で傷みがないか確認し、かたさや香りを見ながら食べ頃を待ちます。冷やしてそのまま食べるほか、デザートやドリンクにも使えます。
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