品味九州｜地道美食、名物與手信

夏天就是想吃！我們搜羅了只有在九州夏日才最值得品嚐的美食，從夏季當造海產、水果，到炎炎夏日也能帶來清涼感的料理。
既有聞名全國的名物，也有令人驚呼「原來還有這種美食？！」的特色滋味。

九州有很多美味手信！
我們按縣及用途，為你詳細介紹九州推介手信。由福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿兒島的經典手信，到適合大量派發、別具特色、非甜品、不甜口，以及適合佐酒的小食，一次過為你整理。

九州各地有久留米、博多、長濱、佐賀、玉名、熊本、鹿兒島等風格不同的地道拉麵！由經典豚骨，到宮崎辛麵、串木野吞拿魚拉麵、枕崎鰹魚拉麵，我們整理了13種地道拉麵的特色及代表店。

九州地道美食多不勝數，第一次旅遊時難免煩惱應該吃哪一款。因此，我們從眾多地道美食中，精選最著名、絕對不容錯過的經典名物與鄉土料理。

已經吃遍九州經典美食了！！那就進入 NEXT STEP，挑戰一下我們搜羅的特色冷門美食吧。
當中既有全國知名的美食，也有讓人驚呼「這是甚麼！」的獨特滋味。
你又認識多少款呢？

九州7縣在家庭與節慶中代代相傳的鄉土料理，反映各地歷史與生活。品嚐這些料理，定能更深刻感受九州傳承至今的歷史與魅力！我們按縣整理了旅途中值得品嚐的傳統佳餚，讓你同時了解食材、由來與吃法。

四面環海的九州海產豐富！除了每個季節都可品嚐當造海鮮，當中還有一些吃法獨特、連九州人也會驚訝的罕見美食。我們盡情搜羅海鮮愛好者難以抗拒的九州海鮮王國魅力。

畜牧業興盛的九州，擁有各種品牌牛肉、豬肉及地雞等豐富肉類美食。
吃法亦變化多端！除了燒烤，還有各地獨有的品嚐方式。
一起盡情品味九州肉類美食的魅力吧！

九州農業興盛，加上獨特氣候，自古種植不少有別於日本其他地區的作物。九州各地以蔬菜及農產品為主角的滋味，反映了當地氣候與生活。
活用時令食材，從經典鄉土料理到特色創意菜式，種類豐富多彩！
我們整理了有別於海鮮與肉類的九州飲食豐饒魅力。

九州的海產、肉類和蔬菜都非常美味！各地充分發揮優質食材特色，孕育出丼飯、壽司等各式地道米飯名物。
既有聞名全國的名物，也搜羅了令人驚呼「原來還有這種？！」的罕見美食。

九州除了拉麵，還有烏冬、素麵等多姿多彩的麵食！
博多拉麵、五島烏冬、長崎雜錦麵、熊本拉麵、別府冷麵、辛麵、鹿兒島拉麵。由經典口味到地方特色濃厚的一碗，我們整理了令人想逐一比較品嚐的麵食文化。

九州各地亦有許多源自保存智慧、個性十足的特色美食！
有些令人驚呼「竟然有這種東西？！」，也有些是當地人自古熟悉的味道。
無論居於九州，還是曾多次到九州旅遊，都不妨尋找各地的珍味與保存食品。

農業興盛的九州盛產美味水果，也可盡情品嚐充滿南國風情的品種。以下介紹各地值得一試的水果。

九州自古與南蠻及琉球貿易頻繁，各地都能品嚐個性十足的香甜糕點。我們搜羅了九州的鄉土糕點與甜品。