九州水果｜當造水果與南國風味

夏季水果

福岡水果可選浮羽桃。

挑選水果時，浮羽水蜜桃是來到福岡值得品嚐的美味。在水果王國浮羽，水蜜桃於7月進入當造期。柔軟果肉蘊含豐沛果汁，炎熱天氣裡吃上一顆冰得透涼的水蜜桃，光是如此就是夏日的犒賞呢！能在產地品嚐當季美味，也是旅行獨有的樂趣。

主要產地・供應地區
Ukiha市

推介吃法・享受方式
熟透後冷藏直接品嚐。當造期間，有時也會遇上使用水蜜桃製作的芭菲與甜品。

夏季水果

福岡水果可選浮羽藍莓。

挑選水果時，浮羽藍莓是來到福岡值得品嚐的美味。藍莓從初夏至夏季進入當造期，在浮羽約從7月起便能享用，福岡縣內約於6月〜9月迎來採藍莓季。酸甜滋味在炎熱日子裡也很容易入口！現摘現吃想必也很有趣呢。

主要產地・供應地區
以 Ukiha市為中心的福岡縣各地

推介吃法・享受方式
除了直接品嚐，也可配乳酪或雪糕。農園內可享受即摘才有的新鮮滋味。

夏季水果

福岡水果可選浮羽葡萄。

挑選水果時，浮羽葡萄是來到福岡值得品嚐的美味。浮羽從8月起進入採葡萄季，摘下一顆碩大果實入口，甜美果汁瞬間迸發。夏季自駕途中遇上當季葡萄，總讓人想繞道前往呢。比較不同品種也是一大樂趣。

主要產地・供應地區
Ukiha市

推介吃法・享受方式
冰凍後直接品嚐最好。到農園或直銷店挑選當季獨有品種，也值得推介。

夏季水果

福岡水果可選浮羽梨。

挑選水果時，浮羽水梨是來到福岡值得品嚐的美味。浮羽水梨從8月起進入當造期，咬下爽脆果肉後，鮮甜多汁的滋味便在口中擴散。炎熱天氣裡的冰涼水梨，怎麼會這麼好吃呢？還能與葡萄一起品嚐，享受夏季果園巡遊。

主要產地・供應地區
Ukiha市

推介吃法・享受方式
先充分冷藏，再直接品嚐。在農園挑選自己喜愛的果實親手採摘，也會成為夏日旅程的回憶。

經典水果

福岡水果可選甘王士多啤梨。

挑選水果時，甘王草莓是來到福岡值得品嚐的美味。甘王是代表福岡縣的草莓品牌。果實碩大鮮紅，香甜中帶有適度酸味，也廣泛運用於手信與甜品。

主要產地・供應地區
福岡縣內產地、直銷店、甜品店及手信店等

推介吃法・享受方式
除直接品嚐，也可製成芭菲、蛋糕、果醬與手信糕點。當造時還可到果園採摘或直銷店享用。

夏季水果

佐賀水果可選藍莓。

挑選水果時，佐賀藍莓是來到佐賀值得品嚐的美味。佐賀縣內約於6月〜8月迎來採藍莓季，親手摘下熟透的果實，當場一口吃下。甜味中帶有適度酸味，炎熱天氣裡也很容易入口呢。這是非常適合夏日出遊品嚐的水果。

主要產地・供應地區
伊萬里市・吉野里町・佐賀市・小城市等

推介吃法・享受方式
除了即摘即吃，也可配意式雪糕或乳酪，還可比較不同品種的甜度與酸度。

夏季水果

佐賀水果可選伊萬里梨。

挑選水果時，伊萬里水梨是來到佐賀值得品嚐的美味。伊萬里也是知名水梨產地，從夏季至秋季都能見到當季果實上市。爽脆咬下，果汁立刻迸發。炎熱天氣裡的冰涼水梨，光是這樣就是一道佳餚呢。巡遊伊萬里燒景點途中品嚐，想必也別有樂趣。

主要產地・供應地區
以伊萬里市為中心的佐賀縣西部

推介吃法・享受方式
充分冷藏後豪邁直接品嚐。也可在直銷店或果園挑選當造品種，比較甜度與口感。

夏季水果

佐賀水果可選葡萄。

挑選水果時，佐賀葡萄是來到佐賀值得品嚐的美味。佐賀約於7月〜9月會有可體驗採葡萄的農園開放。摘下一顆入口，果汁隨著果肉迸開。夏季果園裡品嚐的葡萄，總有幾分特別呢。也能與水梨一起追尋當季滋味，增添樂趣。

主要產地・供應地區
伊萬里市・佐賀市等縣內水果產地

推介吃法・享受方式
冰凍後直接品嚐。巨峰類、可連皮食用等不同品種，不妨挑選當季葡萄逐一比較。

夏季水果

長崎水果可選大村梨。

挑選水果時，大村水梨是來到長崎值得品嚐的美味。大村以水果產地聞名，8月〜9月可以體驗採水梨。咬下爽脆果肉的瞬間，果汁便在口中擴散。炎炎夏日裡冰得透涼的水梨，最棒了呢。觀光途中也多了一份逛逛直銷店的樂趣。

主要產地・供應地區
大村市・福重地區等

推介吃法・享受方式
冷藏後直接吃最經典。也可在果園挑選剛採收的果實，或詢問當季品種。

夏季水果

長崎水果可選大村葡萄。

挑選水果時，大村葡萄是來到長崎值得品嚐的美味。大村於8月〜9月迎來採葡萄季。從果串摘下一顆，一口吃下；甜美果汁在口中擴散的瞬間，果然令人開心呢。葡萄與水梨同時進入當造期，夏末時分到大村享用水果，似乎也是不錯的選擇。

主要產地・供應地區
大村市・福重地區等

推介吃法・享受方式
充分冷藏後直接品嚐。在果園可觀察品種與成熟程度再挑選，並與梨一同比較當造水果。

夏季水果

熊本水果可選上津深江西瓜。

挑選水果時，上津深江西瓜是來到熊本值得品嚐的美味。生長於天草苓北町上津深江地區的「上津深江西瓜」，是約在7月上旬至8月中旬出貨的夏季西瓜。種植在日照充足、排水良好的田地，深受當地人喜愛。盛夏裡冰涼的西瓜，不用多說就讓人想吃吧！

主要產地・供應地區
天草郡苓北町・上津深江地區

推介吃法・享受方式
充分冷藏後切成大塊直接品嚐。享受海灘或自駕遊後用來補充水分，也是充滿夏日氣息的一品。

夏季水果

想品嚐熊本水果，就選熊本水蜜桃。

挑選水果時，熊本水蜜桃是來到熊本值得品嚐的美味。熊本的水蜜桃在初夏結實，觀光農園也能享用以當季水果製作的甜品等美食。柔軟果肉中迸發的果汁，在天氣開始轉熱的季節吃上一顆冰涼水蜜桃，真令人開心呢。這是初夏不可錯過的水果。

主要產地・供應地區
合志市等以縣北為中心的水果產地

推介吃法・享受方式
熟透水蜜桃冰鎮後直接品嚐，當造時也推介製成芭菲、果汁或意式雪糕。

夏季水果

熊本水果可選葡萄。

挑選水果時，熊本葡萄是來到熊本值得品嚐的美味。熊本各地的觀光農園從8月起進入採葡萄季。從果串摘下一顆，果肉噗滋迸開，現採葡萄的甜美果然格外出色。泡溫泉或自駕之餘順道造訪果園，這樣的夏日也很不錯呢。

主要產地・供應地區
菊池市・熊本機場周邊・縣內各地水果產區

推介吃法・享受方式
冰凍後直接品嚐。挑選巨峰等當造品種，在農園享用即摘葡萄，也是夏季獨有樂趣。

地方水果

熊本水果可選八代晚白柚。

挑選水果時，八代晚白柚是來到熊本值得品嚐的美味。黃色果皮散發清新香氣，果肉帶有恰到好處的甜味與酸味。有時也會在食用前先放置一段時間，欣賞其香氣。

主要產地・供應地區
八代晚白柚主要產於八代市及鄰近冰川町等八代地區。11月中旬開始收成，熟成後從11月下旬出貨，出貨高峰為12月中旬至2月。八代市內及冰川町的直銷店、物產館與地方糕餅店等，會售賣鮮果與晚白柚糕點。

推介吃法・享受方式
八代晚白柚柑橘清香強烈，果肉甜味適中、酸味清爽。厚果皮內果瓣排列整齊，可逐瓣分開食用。

地方水果

熊本水果可選天草晚柑。

挑選水果時，天草晚柑是來到熊本值得品嚐的美味。除了鮮果，也會製成果汁、甜品或入菜。天草晚柑是河內晚柑這種中晚熟柑橘中，專指在天草栽培者所使用的地區品牌。

主要產地・供應地區
主要產於天草市及苓北町等天草地區。直銷店與物產設施出售鮮果，天草市內亦會按季節供應晚柑飲品、糕點和菜式。鮮果與餐單受天氣和收成影響。

推介吃法・享受方式
天草晚柑果汁豐沛，入口時會散發清爽香氣。酸味不會過於強烈，隨後還有優雅甜味在口中延續。剝除果瓣薄膜直接品嘗，更能感受果肉顆粒的口感與水潤多汁。

地方水果

熊本水果可選山鹿和栗。

挑選水果時，山鹿和栗是來到熊本值得品嚐的美味。山鹿和栗除了可做成水煮栗子或烤栗子，也會用於栗子糰子、蒙布朗、派等甜品。鬆綿口感與天然甜味是其特色。

主要產地・供應地區
山鹿市菊鹿、鹿北及鹿央等物產館，以及市區糕餅店和咖啡店均有供應。收成期約由8月下旬至秋季，鮮栗上市；栗子糰子、羊羹、蒙布朗及批等加工品有時跨季出售。供應期與品種每年不同。

推介吃法・享受方式
山鹿和栗加熱後口感鬆綿，一咬便鬆散開來，並帶有溫和甜味。大小、香氣與甜味表現會因品種而異。水煮或烘烤後，剝開栗子時便會散發迷人栗香。

夏季當造

大分水果可選香母酢。

挑選水果時，香母酢是來到大分值得品嚐的美味。香母酢是大分代表性的酸香柑橘。露天栽培的香母酢於夏季進入盛產期，當地也會發布「當造期開始宣言」。切開瞬間散發的清新香氣，加上鮮明酸味，在炎熱日子裡往魚料理或麵食上擠一點，食慾彷彿都回來了呢。

主要產地・供應地區
臼杵市・竹田市等縣內各地

推介吃法・享受方式
擠在燒魚、刺身或麵食上，也可加入燒酎或梳打水，以飲品享受香氣，是很有大分特色的用法。

夏季水果

大分水果可選安心院葡萄。

挑選水果時，安心院葡萄是來到大分值得品嚐的美味。以安心院為中心的宇佐市，約從7月中旬起進入採葡萄季。巨峰、貓眼葡萄、麝香葡萄等，品種豐富多樣。親手從一串串葡萄中挑選、採收，光是這個過程就讓人有點興奮呢！

主要產地・供應地區
以宇佐市安心院地區為中心的宇佐市內

推介吃法・享受方式
即摘即吃。不同品種的甜度、香氣及果皮是否容易入口各有不同，不妨詢問當日推介再選擇。

夏季水果

大分水果可選久住藍莓。

挑選水果時，九重藍莓是來到大分值得品嚐的美味。九重於夏季迎來藍莓採收季，2026年也在7月11日〜8月16日舉辦採收活動。在高原摘下酸甜果實，當場一口吃下。即使炎炎夏日，也會讓人想為這份體驗繞道前往呢。

主要產地・供應地區
竹田市久住町・久住地區

推介吃法・享受方式
除了直接品嚐現採藍莓，也能搭配雪糕或乳酪享用。連親手挑選成熟果實的體驗，也能一併樂在其中。

夏季水果

宮崎水果可選完熟芒果。

挑選水果時，宮崎完熟芒果是來到宮崎值得品嚐的美味。宮崎完熟芒果是宮崎具代表性的水果，採收與出貨期從4月中旬至7月左右，「太陽之卵」也成為夏季送禮的經典選擇。馥郁香氣搭配入口即化的果肉，冰涼後入口的瞬間，感覺有點奢華呢。

主要產地・供應地區
宮崎市・西都市・縣內芒果產地

推介吃法・享受方式
熟透後充分冷藏直接品嚐，也推介製成芒果芭菲、刨冰等以芒果為主角的夏日甜品。

夏季水果

宮崎水果可選荔枝。

挑選水果時，宮崎荔枝是來到宮崎值得品嚐的美味。宮崎約於5月〜7月迎來品嚐國產荔枝的季節。剝開果皮，便露出滑嫩晶瑩的果肉。甜美香氣與豐沛果汁，冰涼後更適合夏天享用。不同於冷凍荔枝的鮮果口感，令人很好奇吧。

主要產地・供應地區
宮崎市・新富町等縣內種植地區

推介吃法・享受方式
充分冷藏、剝皮後直接品嚐。當造期短暫，在直銷店等地方遇上時，最應享受鮮果獨有香氣與果汁。

夏季水果

宮崎水果可選藍莓。

挑選水果時，宮崎藍莓是來到宮崎值得品嚐的美味。宮崎的藍莓於6月〜8月進入當造期。摘下一顆小果實，直接送入口中，酸甜滋味在炎熱日子裡也很容易入口呢。還能一併享受農園採果體驗，正是夏季才有的樂趣。

主要產地・供應地區
宮崎市・西都市・延岡市等縣內各地

推介吃法・享受方式
即摘即吃，也很適合配乳酪或雪糕，還可比較成熟程度與品種帶來的不同甜度。

地方水果

宮崎水果可選平兵衛酢。

挑選水果時，Hebesu香酸柑橘是來到宮崎值得品嚐的美味。果汁與果皮可用於烤魚、刺身、冷豆腐及飲品等。Hebesu是發源於宮崎縣日向市的香酸柑橘。

主要產地・供應地區
平兵衛酢主要產地是發源地宮崎縣日向市。從夏至秋，市內直銷店及農產品銷售點會售賣鮮果。

推介吃法・享受方式
平兵衛酢酸味溫潤而不過分刺激，並帶翠綠清新香氣。果汁豐富，擠在燒魚或炸雞上可令餘韻更輕盈，刺身也可配少量享用。

地方水果

宮崎水果可選完熟金柑。

挑選水果時，宮崎完熟金桔是來到宮崎值得品嚐的美味。在宮崎生長的完熟金桔，是能輕巧改變既有印象的果實。將光澤亮麗的橙色果實連皮大口吃下，柔嫩果皮的香氣與濃郁甜味便在口中擴散。冬季至春季造訪宮崎時，這是值得品嚐的縣內代表性滋味。

主要產地・供應地區
宮崎熟成金柑產地遍布宮崎縣內，尤以縣北高千穗、日之影等山區產地聞名。約1月至3月當造時，在縣內直銷店、物產館與水果店較易找到；宮崎市亦有匯集縣產商品的物產館可順道前往。

推介吃法・享受方式
宮崎熟成金柑可先整顆生吃。咬開柔軟果皮，略帶苦味的柑橘香氣先散開，隨後是果肉濃甜與果汁。它比一般金柑大，選擇不太受果核影響的品種，一口已帶來十足滿足。

地方水果

宮崎水果可選日之影栗。

挑選水果時，日之影栗是來到宮崎值得品嚐的美味。生長於此的日之影栗，以碩大果實與彷彿升騰而起的香氣為魅力。秋季旅行時若遇見，不妨將這份山村恩惠帶在手中，無論水煮或烘烤都很美味。

主要產地・供應地區
日之影栗的知名產地，是位於宮崎縣北部山區的日之影町。當造期時，町內直銷店、觀光據點及出售地方特產的場所，有時能買到生栗，以及使用栗子製成的糕點與加工品。造訪青雲橋道之驛時，可先確認出售情況。

推介吃法・享受方式
日之影栗加熱後容易呈現鬆綿口感，入口時能感受純粹甘甜與香氣。做成水煮栗子，可直接品嚐果肉的柔軟；烤成栗子後水分適度減少，甘甜滋味會感覺更加濃郁。不加多餘調味，先聞聞剝開瞬間的香氣，也很適合。

夏季水果

宮崎水果可選葡萄。

挑選水果時，宮崎葡萄是來到宮崎值得品嚐的美味。宮崎到了8月，便有農園開放採葡萄體驗。親手挑選並採下結滿整串的葡萄，吃上一顆，甜美果汁立刻迸發。夏季尾聲來趟這樣的繞道小旅行，讓人很想試試吧。

主要產地・供應地區
延岡市等縣內水果產地

推介吃法・享受方式
即摘葡萄充分冷藏後直接品嚐。也可一邊了解各品種香氣與甜度的不同，一邊挑選當造葡萄。

宮崎水果

宮崎水果可選日向夏。

挑選水果時，日向夏是來到宮崎值得品嚐的美味。日向夏是宮崎代表性柑橘之一。黃色果皮、清爽香氣，以及連同白色內皮一起品嚐的吃法，都是其特色。

主要產地・供應地區
宮崎縣內產地、直銷店、手信店及甜品店等

推介吃法・享受方式
薄薄削去外皮，保留白色內果皮與果肉一同品嚐，也用於果汁、啫喱及糕點等手信。

夏季水果

鹿兒島水果可選本地芒果。

挑選水果時，鹿兒島產芒果是來到鹿兒島值得品嚐的美味。說到芒果，總讓人聯想到南國，而鹿兒島也有種植芒果。沖永良部島到了夏季，完熟芒果出貨便進入最盛期。濃郁甜味搭配水潤果肉，炎熱天氣裡冰得透涼的芒果，光是想像就讓人想吃呢。

主要產地・供應地區
沖永良部島等鹿兒島縣內溫暖地區

推介吃法・享受方式
熟透後充分冷藏，奢侈地直接品嚐，這就是最簡單美味的吃法。若遇上沙冰或刨冰，也值得一試。

夏季水果

鹿兒島水果可選熱情果。

挑選水果時，百香果是來到鹿兒島值得品嚐的美味。切成兩半，裡面是鮮豔果肉與滿滿種籽，還有輕盈散開的南國香氣！鹿兒島從奄美到大隅各地都有栽培，是夏季可享用的水果。它不只有甜味，還帶著鮮明酸味；炎熱日子裡，這股酸甜滋味格外令人開心呢。

主要產地・供應地區
奄美大島・大隅地區・甑島等

推介吃法・享受方式
切半後直接用匙羹舀來吃，種子也可食用。淋在雲呢拿雪糕或乳酪上，酸甜滋味成為亮眼點綴。

地方鄉土糕點

鹿兒島水果可選糖漬文旦皮。

挑選水果時，文旦蜜餞是來到鹿兒島值得品嚐的美味。外觀雖然樸實，砂糖甜味深處卻會輕輕浮現柑橘香氣。厚實果皮特有的柔嫩嚼感也令人印象深刻。這是從阿久根到縣內各地皆長年深受喜愛，充滿鹿兒島特色的鄉土甜品。

主要產地・供應地區
阿久根市以文旦蜜餞的傳承地聞名，這項甜品也廣受鹿兒島縣全境喜愛。文旦的主要產地包括阿久根市、出水市與市來串木野市。遊覽北薩時，很適合到地方物產店或出售手信的場所尋找；鹿兒島市內及縣內機場、車站周邊的手信店舖，有時也會將它當作鹿兒島傳統甜品出售。

推介吃法・享受方式
文旦蜜餞在砂糖的濃郁甜味中，仍保留文旦特有的微苦與清新香氣。厚實的中果皮柔嫩又略帶彈性，砂糖細碎爽脆的舌尖觸感也成為點綴，令人想一片片慢慢品嚐。以尚青的文旦切成圓片製作的類型，還能欣賞輪廓分明的形狀與更輕盈的香氣。