佐賀美食大圖鑑｜經典名物、地道料理與特色美食

佐賀美食的魅力，是越吃越令人着迷的好滋味！！
說起佐賀美食，便有呼子魷魚、佐賀牛、西西里飯和嬉野溫泉湯豆腐。再加上須古壽司、佐賀拉麵、有田燒咖喱和唐津漢堡，縣內走得越多，想吃的東西也越來越多！

另一方面，Niimoji、Ochagai 和 Tsunkii 麵疙瘩湯等，單看名字也很難想像是甚麼菜式。夏季更有竹崎蟹、Warasubo 魚和伊萬里梨等，都是只在當造時分格外吸引的美食。

想認識更多、更多佐賀美食嗎？我們為你搜羅了大量佐賀名物與地道美食，從首先要試的經典，到令人驚問「那是甚麼？！」、只有內行人才知道的奇特料理！

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佐賀經典地道美食

呼子魷魚、佐賀牛、西西里飯和嬉野溫泉湯豆腐等，都是初遊佐賀首先值得考慮的選擇。佐賀拉麵、有田燒咖喱、唐津漢堡和鳥栖雞肉烏冬等，再深入一步想吃的經典也齊備！

佐賀內行人才知道的地道美食

醋味噌拌魷魚、Niimoji、Ochagai 和 Tsunkii 麵疙瘩湯。佐賀有不少料理只看名字便會問「是甚麼？」了解後再吃更有趣，這裏搜羅了留當地方餐桌、只有內行人才知道的地道美食。

佐賀鄉土料理・傳統食品

須古壽司、Dabu、吳豆腐、Niimoji 和 Ochagai 等，都是佐賀各區代代相傳的料理。從有明海沿岸到山間，地點一變，餐桌陣容也不同；先了解背景再品嚐，必定更加投入！

按種類尋找佐賀美食

即使同是佐賀美食，今天想吃海鮮、肉類、麵食還是甜品，也視乎當日心情。我們按種類整理介紹，方便你配合不同場合搜尋！

海鮮

呼子魷魚、魷魚燒賣和竹崎蟹等佐賀海鮮，可同時品嚐玄界灘與有明海的恩賜。再加上Warasubo 魚等罕見食材，單是海味已個性十足！

肉類與肉料理

除了佐賀牛，西西里飯、唐津漢堡等能大啖吃肉的佐賀美食也很豐富。無論想稍為奢華，還是輕鬆午餐，都來找找吧！

麵食

佐賀拉麵、神埼素麵、鳥栖雞肉烏冬。即使同是麵食，豚骨、素麵和車站烏冬也截然不同！配合行程一路追麵吃，一定也很有趣。

米飯料理與壽司

西西里飯、有田燒咖喱、須古壽司、Ochagai。從西式料理到傳統壽司與茶粥，佐賀飯食的跨度也相當廣！

蔬菜與山珍

Niimoji、Oyogoshi、Tsunkii 麵疙瘩湯等，以蔬菜入饌的鄉土滋味也不容錯過！來品嚐名字與做法都充滿地方色彩的名物吧。

水果

除了夏季伊萬里梨，佐賀還可品嚐葡萄和藍莓。當造時在直銷店或果園遇上，就是旅途中令人欣喜的甜蜜小繞道！

糕點與甜品

水煮麵糰等，是佐賀人長年喜愛的古早小食。除了飯後甜品，也來找找樸實鄉土零食吧！

珍味、發酵與保存食品

有明海海產，以及從地方保存智慧誕生的滋味，也是佐賀美食一部分。遇上陌生名字與吃法，反而更令人好奇！這裏集合了各種珍味與保存食品。

按季節享受佐賀名物美食

佐賀飲食一年四季都有美味，但挑選合時名物，旅遊樂趣必定更多！
難得來到，不妨鎖定當造海鮮、水果與季節麵食。我們已按季節整理佐賀必吃美食。

夏天必吃的佐賀地道美食

夏季推薦竹崎蟹、Warasubo 魚、神埼素麵、伊萬里梨和葡萄等！從海產到清爽麵食與水果，這裏集合夏日限定的佐賀美食。

尋找佐賀手信

佐賀美食不只可即場品嚐，也有很多能帶回家的選擇！除了甜品，也有魷魚、豆腐食品，以至較罕見的有明海滋味。我們按手信類型整理，可供旅程最後購物時參考！

糕點與甜品手信

旅程尾聲想選甜味，不妨看看佐賀鄉土糕點與甜品。無論自家零食或送禮，都來找找甜味佐賀手信吧！

非甜品手信

魷魚燒賣和嬉野溫泉湯豆腐等，也有可帶回餐桌的佐賀手信。想選非甜味手信，可從這裏開始！

特色罕見手信

想挑選稍別於平常經典的東西，有明海滋味與地方色彩濃厚的食品也值得考慮。找一款送出時會令人問「這是甚麼？！」的佐賀手信吧！

佐酒小食與佳品

魷魚和各式海產等，佐賀有很多適合配酒的滋味。不妨連同日本酒或燒酎，挑選作禮物或自家享用！