品味九州｜在地美食、名物與伴手禮
九州有好多美味佳餚！不只有聞名全日本的料理，還有連九州人都會驚訝「原來還有這種東西」的在地飲食文化，種類實在豐富多元！
關於這些九州美食，本網站已介紹300 種以上！
無論第一次造訪九州，或已對九州瞭若指掌，都一定能邂逅新的美食。
現在就出發探索九州美食吧！！
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依縣別尋找美食
若想比較並尋找特定縣的美食，請點選縣名按鈕！進入各縣美食特輯頁面後，還可再依美食類型搜尋。
依季節與目的尋找九州美食特輯
夏天必吃的九州美食
夏天就要吃！我們蒐羅了只有九州夏季才能品嚐的美食，包括夏季當令海鮮與水果，以及在炎炎夏日也能帶來清涼感的餐點。
從全日本知名的經典，到令人驚呼「竟然還有這種東西？！」的特色名產，全都整理在這裡。
九州伴手禮特輯
九州有好多美味的伴手禮！
為您依縣別與目的，豐富介紹九州推薦伴手禮。從福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿兒島的經典伴手禮，到適合大量分送的品項、少見的伴手禮、非甜點類、不甜的品項，以及適合配酒的下酒菜，全都整理在這裡。
九州在地拉麵特輯
九州各地有許多風格不同的在地拉麵，包括久留米、博多、長濱、佐賀、玉名、熊本、鹿兒島等。從經典豚骨，到宮崎辣麵、串木野鮪魚拉麵、枕崎鰹魚拉麵，我們整理了 13 種在地拉麵的特色及代表店家。
依主題尋找九州美食
經典在地美食
九州擁有許多在地美食，第一次旅行時想必常會煩惱該吃哪一道。因此，我們從眾多在地美食中，精選特別知名、絕對不能錯過的超經典名產與鄉土料理。
內行人才知道的冷門美食
九州經典美食都已經吃遍了！！這次蒐集了一些稍微冷門的美食，推薦這類朋友把它們當作 NEXT STEP 前來挑戰。
其中既有全日本知名的美食，也有讓人驚呼「這是什麼！」的奇特料理。
來吧，您知道多少呢？
各地代代相傳的鄉土料理
九州 7 縣在家庭與節慶中代代傳承的鄉土料理，映照著當地歷史與生活。品嚐這些料理，肯定能更深刻感受九州傳承至今的歷史與魅力！一邊了解材料、由來與吃法，一邊尋找旅途中值得品嚐的傳統佳餚；我們已依縣別為您整理。
海鮮
四面環海的九州盛產海鮮！除了每個季節都能享用當令海味，還有一些採用罕見吃法、連九州人都會驚訝的奇特美食。我們完整蒐羅了令海鮮愛好者無法抗拒的海鮮王國九州魅力。
肉類
畜牧業興盛的九州，擁有各種品牌牛、豬肉與土雞等豐富肉類美食。
吃法也十分多元！不只是燒烤，還有各地獨有的享用方式。
一起盡情品味九州肉類美食的魅力吧！
蔬菜・山珍
九州農業興盛，又因獨特氣候，栽培出許多與日本其他地區風味迥異的作物。九州各地以蔬菜與農產品為主角的滋味，展現了當地氣候與生活樣貌。
從善用當令食材的經典鄉土料理，到別出心裁的特色料理，種類實在豐富多元！
我們整理了有別於海鮮與肉類的九州飲食豐饒之處。
飯類・壽司
九州有豐富又美味的海鮮、肉類與蔬菜！善用這些優質食材，各地發展出丼飯、壽司等多樣化的在地米飯名產。
從全日本知名的經典，到令人驚呼「竟然還有這種東西？！」的奇特美食，全都整理在這裡。
麵類
九州不只有拉麵，還有烏龍麵、素麵等，麵食料理十分多元！
博多拉麵、五島烏龍麵、長崎強棒麵、熊本拉麵、別府冷麵、辣麵、鹿兒島拉麵。從經典口味到地域色彩濃厚的一碗，我們整理了讓人想逐一比較品嚐的麵食文化。
珍味・發酵・保存食
九州各地有許多從保存智慧中誕生、個性十足的美食！
有些會讓人驚呼「竟然有這種東西？！」，也有深受當地人喜愛已久的滋味。
無論是住在九州的人，還是已多次到九州旅遊的人，不妨尋找各地的珍味與保存食品。
水果
農業興盛的九州也盛產許多美味水果，還能盡情品嚐充滿南國風情的水果。以下介紹各地值得一嚐的水果。
鄉土糕點、甜點與在地甜品
九州自古便盛行南蠻貿易及與琉球的交流，各地都能品嚐到獨具特色的甜蜜糕點。我們蒐集了九州各地的鄉土糕點與甜品。