佐賀美食大圖鑑｜經典名物、鄉土料理與特色美食

佐賀美食的魅力，是越吃越令人著迷的好滋味！！
說起佐賀美食，就有呼子魷魚、佐賀牛、西西里飯和嬉野溫泉湯豆腐。再加上須古壽司、佐賀拉麵、有田燒咖哩和唐津漢堡，縣內走得越多，想吃的東西也越來越多！

另一方面，Niimoji、Ochagai 和 Tsunkii 麵疙瘩湯等，單看名字很難想像是什麼料理。夏季還有竹崎蟹、Warasubo 和伊萬里梨等，都是當季格外吸引人的美食。

想認識更多佐賀美食嗎？我們蒐羅了豐富的佐賀名物與在地美食，從首先要試的經典，到令人驚問「那是什麼？！」、只有內行人才知道的奇特料理。

※可使用導覽按鈕，依不同主題與類型搜尋美食
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※從文章卡片內的標籤按鈕，還能搜尋九州各地相同主題與類型的美食！

佐賀經典在地美食

呼子魷魚、佐賀牛、西西里飯和嬉野溫泉湯豆腐等，都是初訪佐賀首先值得考慮的選擇。佐賀拉麵、有田燒咖哩、唐津漢堡和鳥栖雞肉烏龍麵等，更深入一步想吃的經典也齊備！

佐賀鮮為人知的在地美食

醋味噌拌魷魚、Niimoji、Ochagai 和 Tsunkii 麵疙瘩湯。佐賀有不少料理只看名字便會問「是什麼？」了解後再吃更有趣，這裡集結地方餐桌上只有內行人才知道的美食。

佐賀鄉土料理與傳統食物

須古壽司、Dabu、吳豆腐、Niimoji、Ochagai 等，都是佐賀各地代代相傳的料理。從有明海沿岸到山間，地點一變，餐桌陣容也不同；先了解背景再品嚐，必定更投入！

依類型尋找佐賀美食

即使同樣是佐賀美食，今天想吃海鮮、肉類、麵食還是甜品，也看當下心情。我們依類型整理，方便搭配不同情境搜尋！

海鮮

呼子魷魚、魷魚燒賣和竹崎蟹等佐賀海鮮，可同時品嚐玄界灘與有明海的恩賜。再加上 Warasubo 等罕見食材，光是海味就個性十足！

肉類與肉料理

除了佐賀牛，西西里飯、唐津漢堡等能大口吃肉的佐賀美食也很豐富。無論想稍微奢華，還是輕鬆午餐，都來找找吧！

麵食

佐賀拉麵、神埼素麵、鳥栖雞肉烏龍麵。即使同為麵食，豚骨、素麵和車站烏龍麵也截然不同！搭配行程一路追著麵吃，一定很有趣。

飯類・壽司

西西里飯、有田燒咖哩、須古壽司、Ochagai。從西式料理到傳統壽司與茶粥，佐賀飯食的跨度也相當廣！

蔬菜・山珍

Niimoji、Oyogoshi、Tsunkii 麵疙瘩湯等，以蔬菜入菜的鄉土滋味也不容錯過！來品嚐名字與作法都充滿地方色彩的名物。

水果

除了夏季伊萬里梨，佐賀還能品嚐葡萄和藍莓。當季在農產直銷所或果園遇上，就是旅途中令人驚喜的甜蜜小繞道！

糕點與甜品

水煮 Dago 等，是佐賀人長年喜愛的古早點心。除了飯後甜品，也來找找樸實鄉土零食。

珍味・發酵・保存食

有明海海產，以及從地方保存智慧誕生的滋味，也是佐賀美食的一部分。遇上陌生名字和吃法，反而更令人好奇！這裡集結各種珍味與保存食品。

依季節享受佐賀名物美食

佐賀一年四季都有美味，但挑選當季名物，旅行樂趣必定更多！
難得來到，不妨鎖定當季海鮮、水果與季節麵食。我們已依季節整理佐賀必吃美食。

夏天必吃的佐賀在地美食

夏季推薦竹崎蟹、Warasubo、神埼素麵、伊萬里梨和葡萄等！從海產到清爽麵食與水果，這裡集結夏日限定的佐賀美食。

尋找佐賀伴手禮

佐賀美食不只可現場品嚐，也有很多能帶回家的選擇！除了甜點，還有魷魚、豆腐食品，以至較少見的有明海滋味。我們依伴手禮類型整理，可供旅程最後購物參考。

糕點與甜品伴手禮

旅程尾聲想選甜味，不妨看看佐賀鄉土糕點與甜品。無論自用點心或送禮，都來找找甜味佐賀伴手禮。

非糕點類伴手禮

魷魚燒賣和嬉野溫泉湯豆腐等，也有能帶回餐桌的佐賀伴手禮。想選非甜味商品，可從這裡開始！

少見的伴手禮

想挑選稍微不同於平常經典的東西，有明海滋味與地方色彩濃厚的食品也值得考慮。找一款送出時會令人問「這是什麼？！」的佐賀伴手禮。

適合配酒的下酒菜與佳品

魷魚和各式海產等，佐賀有許多適合配酒的滋味。不妨搭配日本酒或燒酎，挑選作為禮物或自家享用。